‘Кулинария’ Archives
Праздничный сациви
В Грузии рецепт сациви передается из поколения в поколение. Новогодние праздники не обходятся без этого кулинарного изыска. [...]
Кулинария на пост
ПЕРВЫЕ БЛЮДА Адаптация к посту супа-харчо В два-три литра кипящей воды насыпаем полстакана риса. Обжариваем 3-4 луковицы, [...]
Хачапури и его родственники
Пироги Грузинские или просто разновидности Хачапури и его родственников Вообще почти все Хачапури родом с западной Грузии. Но [...]
Язык говяжий по грузински
Рецепт: язык говяжий - 1 кг масло - 50 грамм лук репчатый - 2 штук грибы (свежие) - 300 грамм орехи грецкие (очищенные) - 1 [...]
Суп из фасоли (лобио)
Суп из лобио (красной фасоли) Рецепт Фасоль перебрать, вымыть несколько раз в холодной воде, положить в кастрюлю, залить кипящей [...]
Чурчхела для Книги рекордов Гиннеса
77-летний житель села Гулгула Телавского района Восточной Грузии Симон Гигителашвили изготовил чурчхелу беспрецедентных [...]
Шилаплави შილაფლავი
Для рецепта вам потребуется: баранина - 500 грамм , курдючное сало - 100 грамм, рис - 1 стакан, тмин, киндза (зелень) - 4-5 [...]
Ореховый соус «Бажи», ბაჟი
Для рецепта вам потребуется: орехи - 250 грамм, шафран - 5 грамм, красный перец - на кончике ножа, соль - 10 грамм, чеснок - 10 [...]
Зеленые помидоры с ореховым соусом
Ингредиенты для зеленых помидоров: помидоры зеленые - 1 кг, орехи грецкие (очищенные) - 1.5 стакана, лук репчатый - 2-3 шт, чеснок - [...]
