Грузинская кухня

А говорили, что грузины много пьют…

Другое дело, что именно пьют, ту сивуху и суррогат, которые продаются у нас, в Европе редко встретишь. Ну да ладно, меньше пьем, здоровее будем) На первом месте Белоруссия (17,5 литров на человека в год), на втором — Молдавия (16,8 литра),…

Масоны в хинкали

Грузинские журналисты обнаружили масонские знаки в хинкали. Через хинкали масоны управляют сознанием людей. Теперь понятно почему в Москве столько хинкальных… http://cyxymu.livejournal.com/ 22 марта 2014 года

Как приготовить чашушули

Еда с запоминающимся названием Чашушули. На самом деле выяснилось, что это мясное острое блюдо готовится очень просто и дает, что немаловажно, достаточно места для всяческих вариаций и импровизаций по ходу. Потому что в чашушули традиционно много мяса, много зелени и…

50 очень полезных кухонных советов

Как и с любыми бабушкиными сказками, секретами и советами, ваш опыт может отличаться. Некоторые из этих перлов пережили несколько поколений – и, судя по отзывам бабушек, они действительно работают… 1. Чтобы убрать неприятный запах с рук после нарезания лука или…

Гебжалиа (Гебжалия), გებჟალია

Продукты: * Сыр молодой, несоленый — 1 кг * Мята — один большой пучок (или сушеная мята — примерно 2 — 2,5 столовые ложки) * Мацони (или простой нежирный йогурт) — 300 — 350 грамм * Чуть соли по вкусу…

Чахохбили

В грузинской кухне не только праздничные блюда, но и обыкновенные, ну как в России и Украине — борщ, примерно такое блюдо, но немного по «наваристее» — Чахохбили. Готовится из курицы, подается горячим . ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 5 февраля 2012 года

Суп из фасоли (лобио)

Суп из лобио (красной фасоли) Рецепт Фасоль перебрать, вымыть несколько раз в холодной воде, положить в кастрюлю, залить кипящей водой и варить до готовности. Когда фасоль разварится, размять её, чтобы не было целых зёрен, всыпать толчёные грецкие орехи, перец, соль.…

Чурчхела для Книги рекордов Гиннеса

77-летний житель села Гулгула Телавского района Восточной Грузии Симон Гигителашвили изготовил чурчхелу беспрецедентных размеров, она будет внесена в Книгу рекордов Гиннеса, сообщили в Союзе поддержки мировых достижений и путешествий Грузии. Ее длина – 365 сантиметров, вес 2,1 килограмм. Помогала крестьянину…

Зеленые помидоры с ореховым соусом

Ингредиенты для зеленых помидоров: помидоры зеленые — 1 кг, орехи грецкие (очищенные) — 1.5 стакана, лук репчатый — 2-3 шт, чеснок — 2-3 зубчика, кинза, петрушка, укроп, чабрец, уксус перец молотый, соль, хмели-сунели, шафран Рецепт приготовления зеленых помидоров: Помидоры помоем…

Хаши

Рецепт  хаши от НОВОСТЬ.ge На хаши идут говяжьи копыта и требуха. Их тщательно  обрабатывают: копыта  опаливают, скоблят, промывают, разрубают вдоль и вымачивают сутки, меняя воду.  После этого вновь скоблят, моют и кладут в большую эмалированную кастрюлю , вместе с  обработанной…