Шилаплави შილაფლავი


Шилаплави \ შილაფლავი

Шилаплави \ შილაფლავი

Для рецепта вам потребуется:

  • баранина — 500 грамм ,
  • курдючное сало — 100 грамм,
  • рис — 1 стакан,
  • тмин,
  • киндза (зелень) — 4-5 веточек,
  • петрушка — 3 веточки,
  • соль.

Баранину нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю и потушить. Затем добавить мелко нарезанное курдючное сало, мелко нарезанный репчатый лук, нарезанную зелень (киндзы, тмина и петрушки) и все вместе снова потушить. Потом положить замоченный в воде рис, посолить, влить столько воды, чтобы она покрыла содержимое кастрюли и варить до готовности.

5 ноября 2011 года

Facebook comments:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *