Ореховый соус «Бажи», ბაჟი

Соус "БАЖЕ"/ბაჟე

Соус "БАЖЕ"/ბაჟე

Для рецепта вам потребуется:

  • орехи — 250 грамм,
  • шафран — 5 грамм,
  • красный перец — на кончике ножа,
  • соль — 10 грамм,
  • чеснок — 10 грамм.

Орехи провернуть через мясорубку, добавить толченый чеснок, красный перец, соль, шафран. Замесить, отжать ореховое масло. Добавить пол-литра кипяченой воды, взбить до консистенции сметаны. Подать, полив поверхность соуса 1–2 чайной  ложкой орехового масла.

 

5 ноября 2011 года

Facebook comments:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *